προϊόντα

Το θυμάρι ή θύμιο (Thymus vulgaris) είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό, το οποίο ανήκει στην τάξη των Σωληνανθών (Tubiflorae) και στην οικογένεια των Χειλανθών (Labiatae). Είναι θάμνος μικρού ύψους (έως 30 εκατοστά), με όρθιους βλαστούς, εξαιρετικά ανθεκτικός, αναδύει πολύ ευχάριστο άρωμα. […]

προϊόντα

Είναι βιολογικής καλλιέργειας στην Καρυά Ελασσόνας, στο όρος Όλυμπος σε υψόμετρο πάνω από 800 μέτρα. Το είδος Sideritis scardica έχει πιθανές φαρμακολογικές ιδιότητες, όπως αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές. Προτιμάται για τις ευεργετικές του επιδράσεις στο κρυολόγημα. * Η ως άνω παρουσίαση […]

προϊόντα

Η Αχίλλεια η χιλιόφυλλος γνωστή και ως Αγριαψιθιά με επίσημη ονομασία Achillea millefolium, είναι φυτό ποώδες, πολυετές, ανθοφόρο με φύλλα σύνθετα και ακιδωτά. Έχει ύψος που κυμαίνεται από 20cm έως και 1m και ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae. Είναι φυτό […]

προϊόντα

H μέντα είναι ποώδες αρωματικό φυτό της οικογένειας των χειλανθών των εύκρατων περιοχών. Έχει άνθη ευωδιαστά, λευκά ή ιώδη, που σχηματίζουν ταξιανθία στάχυος. Είναι φυτό φαρμακευτικό και χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως καρύκευμα, καθώς και ως αφέψημα ή αιθέριο έλαιο.

προϊόντα

Η καλλιέργεια φασκόμηλου περιλαμβάνει το είδος Salvia officcinalis και Salvia triloba. Το κοινό φασκόμηλο (officinalis) έχει προσαρμοστεί τέλεια στο μικροκλίμα της περιοχής με πολύ καλά χαρακτηριστικά ποιότητας. Το triloba, η καλλιέργεια δημιουργήθηκε με σπόρο από φυτά του όρους Όλυμπος και […]

προϊόντα

Η καλλιέργεια της ρίγανης αφορά το είδος Orignaum vulgare ssp. Hirtum (Η Ελληνική ρίγανη). Στη χώρα μας απαντάται σε μεγάλη ποικιλία εδαφών και κλιμάτων από παραθαλάσσιες ως ορεινές περιοχές στη νησιώτικη και την ηπειρωτική Ελλάδα( Κουτσός, Θ. 2006, «Αρωματικά και […]

προϊόντα

Η καλλιέργεια του μελισσόχορτου (Melissa officinalis) έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε θρεπτικά στοιχεία και σε καλλιεργητικές φροντίδες. Γι αυτό δίνεται ιδιαίτερη προσοχή από εμάς στην καλλιέργειά του ώστε να παράγονται αποξηραμένα φύλλα πλούσια στο χαρακτηριστικό άρωμα του λεμονιού. Τα φύλλα του […]

προϊόντα

Η καλλιέργεια χαμομηλιού γίνεται με πολύ αγάπη και μεράκι καθώς η περιοχή είναι απόλυτα συνυφασμένη με τα αυτοφυή είδη χαμομηλιού. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες ήταν γνωστές από την αρχαιότητα ( Αιγύπτιοι, Έλληνες, Ρωμαίοι). Το χαμομήλι καλλιεργείται στα ιδιόκτητα χωράφια μας με […]